Proste ciasto czekoladowe z truskawkami. Przygotujesz je bez miksera

Fot: www.dibloguje.pl

Ciasto czekoladowe z truskawkami to doskonały wybór na szybki i smaczny wypiek. Jego przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy warstwowo ułożyć składniki, a potem dokładnie wymieszać, bez potrzeby używania miksera. Truskawki nadają świeżości i lekkości, a kakao zapewnia intensywny, głęboki smak, który doskonale komponuje się z owocami. Ciasto wychodzi wilgotne, puszyste oraz przede wszystkim – niezawodne. To przepis, który zawsze się udaje. Sprawdźcie to sami!

Składniki na formę o wymiarach 21 x 25 cm:

• około 500 g truskawek
• 1 szklanka cukru (pojemność szklanki = 250 ml)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki kakao
• 3 jajka
• 3/4 szklanki oleju

Przygotowanie:

W dużej misce kolejno i warstwowo umieść: pokrojone truskawki, cukier, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao, roztrzepane jajka oraz na końcu olej. Całość odstać na 30 minut. Po tym czasie wszystko razem dokładnie wymieszaj za pomocą łyżki. Masę przełóż do formy wysłanej papierem do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Ciasto piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni.

Wskazówki:

• Czas pieczenia może różnić się w zależności od rodzaju piekarnika. W piekarniku gazowym ciasto będzie potrzebowało około 50 minut, a w elektrycznym 5-10 minut mniej. W obu przypadkach warto kontrolować wypiek, sprawdzając patyczkiem, czy jest już suchy w środku.
• Zamiast truskawek możesz użyć dowolnych owoców, np. jabłek, borówek lub malin.

Smacznego!